🍄 Shiitaké séché – Saveur intense & bienfaits concentrés
Découvrez le shiitaké séché, un champignon culte de la cuisine asiatique et de la médecine traditionnelle. En séchant, il concentre encore plus ses arômes boisés et ses vertus nutritionnelles.
🌿 Caractéristiques :
Séchage naturel préservant goût et nutriments,
Saveur riche en umami, idéale pour bouillons, sauces, soupes, woks,
Réhydratation facile : laissez tremper quelques minutes dans l’eau chaude avant cuisson.
💪 Bienfaits reconnus :
Riche en fibres, minéraux (zinc, potassium, cuivre) et vitamines (B, D),
Contribue à soutenir le système immunitaire,
Pauvre en calories, allié des régimes équilibrés.
👉 Un champignon d’exception, à la fois gastronomique et médicinal, qui apporte profondeur et authenticité à toutes vos recettes.