Votre guide 

Les piments  sont bien plus que de simples condiments épicés : ce sont de véritables stars de la gastronomie mondiale. Qu’ils soient...

Le laurier sauce  (Laurus nobilis) est l’un des aromates les plus anciens et les plus utilisés dans la cuisine méditerranéenne. Derrière...

Le romarin  est l’une des plantes aromatiques les plus emblématiques du bassin méditerranéen. Avec son parfum puissant, ses saveurs...

Le thym  est bien plus qu’une simple herbe aromatique : c’est une plante emblématique de la cuisine méditerranéenne  et un allié précieux...

Originaire d’Asie, le shiitake  (Lentinula edodes) est l’un des champignons les plus consommés au monde. Surnommé le “champignon...