Si vous cherchez un champignon parfumé, sain, local et à haute valeur culinaire, la pleurote est un trésor à découvrir , elle est l’un des champignons les plus cultivés au monde — et l’un des préférés des chefs. Chez Nature Médicinale / Berry-Champignons , nous la cultivons en respectant le vivant :🤍 substrats naturels,🌿 ventilation douce,💧 arrosage maîtrisé,📦 récolte manuelle. Dans cet article, voici comment naît une pleurote , du grain de mycélium à votre assiette. 🌱 1

Le shiitaké ( Lentinula edodes ) est un champignon noble, à la fois gourmet et médicinal , dont la culture demande plus de temps que celle de la pleurote, mais offre en échange une qualité aromatique remarquable  et une excellente conservation. Chez Nature Médicinale  nous cultivons le shiitaké dans une logique artisanale et maîtrisée , inspirée des traditions asiatiques et adaptée à notre terroir. Voici son itinéraire de culture complet , de la préparation du substrat jusqu’

La culture de champignons médicinaux à domicile est une pratique qui gagne en popularité. Non seulement ces champignons sont bénéfiques pour la santé, mais ils ajoutent également une touche unique à votre jardin ou à votre espace intérieur. Dans cet article, nous explorerons les différentes méthodes pour cultiver ces champignons, les variétés les plus populaires, ainsi que les avantages qu'ils apportent. Pourquoi cultiver des champignons médicinaux ? Les champignons médicinau

Les champignons frais sont un ingrédient polyvalent qui peut transformer n'importe quel plat en une expérience culinaire délicieuse. Que vous soyez un chef amateur ou un cuisinier expérimenté, les champignons peuvent ajouter de la profondeur, de la texture et une saveur umami à vos recettes. Dans cet article, nous allons explorer plusieurs recettes savoureuses qui mettent en valeur ces trésors de la nature. Pourquoi choisir des champignons frais ? Les champignons frais sont n

L'importance des plantes aromatiques dans notre écosystème ne peut être sous-estimée. Non seulement elles ajoutent de la saveur à nos plats, mais elles jouent également un rôle crucial dans la préservation de notre environnement. Dans cet article, nous allons explorer comment ces plantes contribuent à l'écologie, leur utilisation dans l'agriculture durable, et comment elles peuvent améliorer notre qualité de vie. Les bienfaits des plantes aromatiques Les plantes aromatiques,