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Œufs brouillés aux pleurotes & ciboulette (HEALTHY – budget 5 €)

🕒 15 min – 💰 5 €

Ingrédients

  • 4 œufs

  • 150 g pleurotes

  • 1 c.à.s d'huile d'olive

  • Ciboulette, sel, poivre

Préparation

  1. Nettoyer les pleurotes, les poêler 15 min à l'huile d'olive.

  2. Battre les œufs, saler légèrement.

  3. Verser les œufs sur les champignons, cuire à feu doux.

  4. Ajouter ciboulette découpée en brins avec des ciseaux, juste avant de servir.

Boisson : thé vert

Dessert : yaourt + miel

 
 
 

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